Zdrowie

Omega 3

   Bieżące odkrycia naukowe dowodzą, że kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3 mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu, stanowiąc między innymi:

- budulec dla tkanki mózgowej ( 60% naszego mózgu to kwasy Omega-3 !!! ),

- budulec dla syntezy hormonów (stanowią składnik do budowy serotoniny ( hormon szczęścia !!! ) i dopaminy,

- budulec dla każdej komórki organizmu (stanowiąc m.in. o jakości błony komórkowej, ma to ogromne znaczenie w chorobach serca i naczyń krwionośnych oraz w przypadku chorób nowotworowych).

   Wykazano również, że kwasy Omega 3 hamują m.in.: rozwój schorzeń układu krążenia, zakrzepów naczyniowych, reakcji zapalnych i alergicznych, obniżają poziom trójglicerydów i podwyższają korzystną frakcję HDL cholesterolu we krwi.
Dlatego też zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia produkty zawierające kwasy Omega-3 takie jak łosoś norweski powinny być spożywane minimum 2 razy w tygodniu, a łączna ilość dostarczanych kalorii pochodzących z tych kwasów powinna wynosić ok.2%.
   Statystyczny Polak zjada około 5 kg ryb rocznie, natomiast w innych  krajach europejskich, np. ( Francja, Włochy) średnie roczne spożycie ryb wynosi ponad 20 kg na osobę, a w Irlandii sięga nawet 100 kg!
   Wprowadźmy wiec do stałego menu ryby, a w szczególności pysznego łososia, zapewni to organizmowi odpowiednią porcję energii wraz z niezbędnymi minerałami i witaminami.