Łosoś zapiekany w sezamie w sosie chrzanowym

	Składniki:    - 4 filety z łososia norweskiego Almar ze skórą po 175g każdy   - 4 łyżeczki oleju sezamowego albo dobrej oliwy z oliwek - 1 łyżka sezamu  - sól   Sos chrzanowy:  - 2 łyżki majonezu    - 2 łyżki jogurtu naturalnego    - ½ łyżeczki chrzanu japońskiego lub 1 łyżka tartego chrzanu pospolitego   - sól Dodatki: - limonka pokrojona w ósemki - surówka - ziemniaki albo chleb

Sposób przygotowania:

   Rozgrzać piekarnik do temperatury 150 stopni. Oczyścić dokładnie filety z łososia norweskiego i położyć je skórą do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać solą i podlać olejem. Posypać łososia norweskiego sezamem i piec rybę w piekarniku ok. 12 min.
   Zmieszać majonez z jogurtem i doprawić japońskim zielonym chrzanem wasabi albo tartym chrzanem i solą. Podawać rybę z sosem chrzanowym, ósemkami limonki, surówką i ziemniakami albo chlebem.