Marynowany łosoś norweski z serem Chevre

	Składniki:    - 8 dużych, cienkich plastrów marynowanego łososia norweskiego Almar Gravad   - 125 g sera Chèvre (miękki biały ser kozi z Francji) - 1-2 łyżki śmietany lub mleka - 1 łyżka posiekanego szczypiorku - 4 kromki chleba tostowego (lub innego jasnego pieczywa) Sałatka:  - np. z rukoli, kapusty pekińskiej lub sałaty karbowanej   Sos: - limonka pokrojona w ósemki - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 2 łyżki wytrawnego białego wina - Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

   Wymieszać ser, śmietanę lub mleko i szczypiorek, posmarować plastry łososia i zwinąć. Przygotować grzanki z chleba tostowego i podzielić kromki na dwie części. Położyć na talerzu dwie połówki grzanki, umieścić na nich roladki z łososia i dodać sałatkę.

   Wymieszać majonez, kwaśną śmietanę i białe wino, doprawić do smaku solą i pieprzem.

   Na każdy talerz dodać łyżkę sosu.